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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·芥末白菜墩 [ 菜系及功效：京菜 芥末白菜墩的制作材料：主料：大白菜500克,白糖10克,芥末100克,白醋5克,精盐20克,香油10克芥末白菜墩的特色：此…… ] |
| ·脆皮羊肉卷 [ 菜系及功效：京菜 脆皮羊肉卷的制作材料：主料：羊肉 洋葱 青椒 红椒 鸡蛋。孜然 辣椒面 盐 面包糠。教您脆皮羊肉卷怎么做，如何做脆皮羊肉卷…… ] |
| ·宝黄豆腐 [ 菜系及功效：京菜 宝黄豆腐的制作材料：主料：北豆腐一块切丁,泡好香菇1朵,泡青豆1汤匙 调料：宝黄1/2碗,（作法见注解）高汤2碗,盐1/2…… ] |
| ·涮羊肉 [ 菜系及功效：京菜 涮羊肉的制作材料：主料：羊肉片500克,粉丝100克,白菜250克,芝麻酱,腌韭菜花,酱豆腐,香菇,糖蒜各50克,料酒35…… ] |
| ·炒疙瘩[图] [ 菜系及功效：京菜 炒疙瘩[图]的制作材料：主料：青豆,胡萝卜,黄瓜,蒜薹,牛肉末,葱,姜,蒜,黄酱。教您炒疙瘩[图]怎么做，如何做炒疙瘩[图…… ] |
| ·红烧鱼块 [ 菜系及功效：沪菜 工艺：红烧红烧鱼块的制作材料：主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克,熟笋片50克调料：姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油…… ] |
| ·整扒熊掌 [ 菜系及功效：沪菜 口味：本味咸鲜工艺：扒整扒熊掌的制作材料：主料：熊掌1000克辅料：油菜心100克调料：大葱20克,姜5克,陈皮5克,葱汁…… ] |
| ·上海猪肉松 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：炒上海猪肉松的制作材料：主料：猪腿肉4500克调料：白酱油6克,酱油6克,白砂糖1克,盐75克,味精75…… ] |
| ·上海广式叉烧 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：暗炉烤上海广式叉烧的制作材料：主料：猪腿肉5000克调料：白砂糖375克,白酱油120克,大曲酒500克…… ] |
| ·花生酥糖 [ 菜系及功效：沪菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 口味：甜味工艺：塌花生酥糖的制作材料：主料：花生仁（生）2300克调料：白砂糖1800…… ] |
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