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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·豆腐蛎 [ 菜系及功效：闽菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味工艺：烧豆腐蛎的制作材料：主料：牡蛎(鲜)300克,豆…… ] |
| ·肴肉 [ 菜系及功效：闽菜 肴肉的制作材料：主料：蹄膀,硝, 粗盐肴肉的特色：颜色透明、香嫩不腻教您肴肉怎么做，如何做肴肉才好吃1)把蹄膀拆骨修齐洗净…… ] |
| ·闽生果 [ 菜系及功效：闽菜 闽生果的制作材料：主料：花生米（３００克）,冻猪油（６０克）,白糖（４０克）,五香粉（少许）,椒盐（少许）教您闽生果怎么做…… ] |
| ·南煎肝 [ 菜系及功效：闽菜 南煎肝的制作材料：主料：猪肝（５００克）,鸡蛋白（２只）,葱末（少许）,黄酒（２０克）,白糖（６克）,酱油（２０克）,菱粉…… ] |
| ·龙身凤尾虾 [ 菜系及功效：闽菜 龙身凤尾虾的制作材料：主料：鲜海虾30只,香菇15克,料酒25克,熟火腿75克,熟花生油500克,冬笋,高汤各50克,香油…… ] |
| ·炒虾仁腰果仁 [ 菜系及功效：闽菜 炒虾仁腰果仁的制作材料：主料：虾仁200克,腰果仁50克,油1000克（约耗100克）,料酒25克,醋15克,盐2克,味精…… ] |
| ·太平石笑 [ 菜系及功效：闽菜 太平石笑的制作材料：主料："石斑鱼"一条（750克） 辅料：熟鸽蛋10个,虾胶150克,荠菜心200克,葱丝,红辣椒丝各少…… ] |
| ·翠包赛螃蟹 [ 菜系及功效：闽菜 翠包赛螃蟹的制作材料：主料：鸡蛋5个 辅料：生菜,净鱼肉少许 调料：姜,葱,料酒,米醋,盐,鸡精翠包赛螃蟹的特色：口感滑嫩…… ] |
| ·蒜子瑶柱豆苗 [ 菜系及功效：闽菜 蒜子瑶柱豆苗的制作材料：主料：豆苗 12两（480克）,瑶柱 3粒,蒜头 8粒,姜花 4片量。 调料：盐1/2茶匙,鸡粉,…… ] |
| ·醉糟鸡 [ 菜系及功效：闽菜 醉糟鸡的制作材料：主料：肥壮净嫩母鸡1只（1000克左右）,白萝卜400克,辣椒1个,红糟75克,五香粉1克,白糖75克,…… ] |
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