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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·糟钵头 [ 菜系及功效：沪菜 糟钵头的制作材料：主料：猪肺（半只）,猪肝（７５克）,猪大肠（１２５克）,猪肚,猪心,猪脚,火腿,冬菇,冬笋,油豆腐,香糟…… ] |
| ·炒虾腰 [ 菜系及功效：沪菜 炒虾腰的制作材料：主料：虾仁（１６５克）,猪腰（２５０克）,冬笋（８０克）,水发冬菇（４５克）,鸡蛋白（１只）,绿叶菜（４…… ] |
| ·哈蜊汆鲫鱼 [ 菜系及功效：沪菜 哈蜊汆鲫鱼的制作材料：主料：火鲫鱼,哈蜊各500克,绿蔬菜,葱结各25克姜末3克醋5克精盐.味精各2克,料酒,熟鸡油各10…… ] |
| ·虾线青龙 [ 菜系及功效：沪菜 虾线青龙的制作材料：主料：选用150克左右的小青龙虾,河虾仁80克,生粉70克,柠檬1只,蛋1只,盐,味精适量。虾线青龙的…… ] |
| ·虾酱焖丝瓜 [ 菜系及功效：沪菜 虾酱焖丝瓜的制作材料：主料：丝瓜300克,草虾100克。 辅料：虾酱汁10克,盐,白糖,水淀粉各适量。教您虾酱焖丝瓜怎么做…… ] |
| ·芳香扑鼻 [ 菜系及功效：沪菜 芳香扑鼻的制作材料：主料：墨鱼80克,海螺肉80克,蒜泥油,盐,味精,胡椒粉,甜辣酱,红椒米各适量。芳香扑鼻的特色：脆嫩爽…… ] |
| ·上海锅贴 [ 菜系及功效：沪菜 上海锅贴的制作材料：主料：面粉500克,猪肉末300克,精盐,10克白糖,10克,味精,黄酒,葱姜汁各适量,生油75克。教…… ] |
| ·清蒸丸子 [ 菜系及功效：豫菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 消化不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味工艺：清蒸清蒸丸子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克,粉…… ] |
| ·东璧龙珠 [ 菜系及功效：豫菜 东璧龙珠的制作材料：主料：东璧龙眼……750克 水发香菇……15克 鲜虾肉……100克 饼干末…………100克 猪五花肉……… ] |
| ·煎酿凉瓜脯 [ 菜系及功效：豫菜 煎酿凉瓜脯的制作材料：主料：苦瓜 辅料：猪肉虾胶馅 调料：精盐,料酒,胡椒粉,酱油,豆豉酱,白糖,淀粉,高汤,香油,鸡精,…… ] |
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