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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·酱肉蒸春笋 [ 菜系及功效：沪菜 酱肉蒸春笋的制作材料：主料：酱肉50克,春笋150克,鸡汤25克,糖2克,葱,姜,红椒少许。酱肉蒸春笋的特色：原汁原味，清…… ] |
| ·蟹黄豆花 [ 菜系及功效：沪菜 蟹黄豆花的制作材料：主料：内脂豆腐,鲜蟹柳25克,咸蛋黄,盐,鲜鸡粉。教您蟹黄豆花怎么做，如何做蟹黄豆花才好吃先将内脂豆腐…… ] |
| ·菊花茄子 [ 菜系及功效：沪菜 菊花茄子的制作材料：主料：长茄子300克。配料：胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料：番茄酱25克,…… ] |
| ·蛤蟆鲍鱼 [ 菜系及功效：沪菜 蛤蟆鲍鱼的制作材料：主料：罐头鲍鱼12个,鳜鱼肉100克,豌豆24粒,油菜叶250克,鸡蛋清4个,鸡鸭汤200克蛤蟆鲍鱼的…… ] |
| ·松仁鱼米 [ 菜系及功效：沪菜 松仁鱼米的制作材料：主料：鳜鱼肉350克,红椒1只,松仁100克,味精1.5克,葱段4克,水淀粉75克,鸡蛋清1个,青椒1…… ] |
| ·油淋鸡腿 [ 菜系及功效：沪菜 油淋鸡腿的制作材料：主料：鸡腿 辅料：红尖椒,生菜,法国香菜,葱,姜,蒜 调料：盐,鸡精,白糖,酱油,醋,香油油淋鸡腿的特…… ] |
| ·糖醋藕块 [ 菜系及功效：沪菜 糖醋藕块的制作材料：主料：嫩藕500克,酱油1汤匙,醋3汤匙,糖3汤匙,盐,味精各适量,水淀粉1茶匙,干淀粉2茶匙,干面粉…… ] |
| ·红烧烧麸 [ 菜系及功效：沪菜 红烧烧麸的制作材料：主料：烧麸500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针25克,木耳30克,姜,香油各2克,八…… ] |
| ·乳腐肉 [ 菜系及功效：沪菜 乳腐肉的制作材料：主料：五花猪肉（1块,500克）,红乳腐汁（125克）,姜片（少许）,葱结（少许）,白糖（40克）,黄酒…… ] |
| ·发财汤 [ 菜系及功效：沪菜 发财汤的制作材料：主料：鸡腿2只 猪舌头1条 蚝豉(淡菜)2两 发菜1/2两。姜1片 *水10杯 *油2小匙 盐1小匙 *…… ] |
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