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 当前位置：含有“牛”的菜谱列表 |
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| ·香辣炒牛蛙 [ 菜系及功效：川菜 香辣炒牛蛙的制作材料：主料：牛蛙250克,干辣椒100克。 郫县豆瓣酱1大匙,花椒2小匙,姜末,蒜末各1小匙,盐,鸡精各1小匙,料酒2大匙,淀粉,香油各适量。教您香辣炒牛蛙怎么做，如何做香辣炒牛蛙才好吃1.?牛蛙收拾干净，剁成块，加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀，腌制半小时，然后放入淀粉拌匀；干辣椒切成节。 ] |
| ·柠檬嫩牛肉 [ 菜系及功效：粤菜 柠檬嫩牛肉的制作材料：主料：牛肉片 250公克 柠檬 1/4个 洋葱丝 50公克 大黄瓜丝 50公克 蕃茄丁 30公克 香菜末 少许 柠檬汁 10㏄ 盐 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 糖 1/2小匙教您柠檬嫩牛肉怎么做，如何做柠檬嫩牛肉才好吃(1)将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。 ] |
| ·清爽五味牛肉 [ 菜系及功效：清真菜 清爽五味牛肉的制作材料：主料：牛肉1\2斤,绿花菜1棵,小苏打粉1\2小匙太白粉,水各3大匙五味酱：葱未,姜未,蒜未,辣椒未,香菜未各1大匙酱油膏,细糖各3大匙,番茄酱2大匙白醋1大匙清爽五味牛肉的特色：此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。教您清爽五味牛肉怎么做，如何做清爽五味牛肉才好吃1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。 ] |
| ·芦笋黑椒小牛扒 [ 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒芦笋黑椒小牛扒的制作材料：主料：嫩小牛扒（又叫牛仔骨）,红葡萄酒,盐,黑胡椒,洋葱,芦笋,黄油各适量。教您芦笋黑椒小牛扒怎么做，如何做芦笋黑椒小牛扒才好吃 ] |
| ·芥兰牛肉 [ 菜系及功效：粤菜 芥兰牛肉的制作材料：主料：牛五花肉300克,面粉50克,芥兰100克,味精,白酒,葱花,椒盐,麻油各适量。教您芥兰牛肉怎么做，如何做芥兰牛肉才好吃1.将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥兰与面粉拌匀； ] |
| ·葱爆麻辣牛肚 [ 菜系及功效：川菜 葱爆麻辣牛肚的制作材料：主料：卤好的牛肚1个（菜场买的,天气太热就没自己卤了）,洋葱1个,干辣椒,花椒,糖,盐,胡椒粉适量。教您葱爆麻辣牛肚怎么做，如何做葱爆麻辣牛肚才好吃1、把卤好的牛肚切成小条，洋葱切成丝。 ] |
| ·秘制黑胡椒煲牛腩 [ 菜系及功效：家常菜谱 秘制黑胡椒煲牛腩的制作材料：主料：牛腩肉（可是我早上顶着寒风买的）,土豆,胡萝卜,洋葱调料：黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜教您秘制黑胡椒煲牛腩怎么做，如何做秘制黑胡椒煲牛腩才好吃 ] |
| ·香辣牛肉条 [ 菜系及功效：川菜 香辣牛肉条的制作材料：主料：瘦牛肉500克,炒熟芝麻15克,花生油1000克（实耗75克）,葱段50克,姜片25克,盐3克（不包括腌制用盐）,酱油30克,糖25克,料酒50克,味精2克,花椒2克,干辣椒15克,辣椒油25克,鲜汤适量。香辣牛肉条的特色：酥烂醇香，苹辣味厚。教您香辣牛肉条怎么做，如何做香辣牛肉条才好吃1、将牛肉洗净，切成大块，放到盆内，加适量盐揉搓均匀，倒入部分料酒，放上葱段、姜片拌匀，腌渍1-2个小时；干辣椒去蒂和籽，洗净，争成段； ] |
| ·芝麻茴香煲牛腩 [ 菜系及功效：清真菜 芝麻茴香煲牛腩的制作材料：主料：牛腩 辅料：芝麻,小茴香,香菜,姜 调料：盐,鸡精,料酒芝麻茴香煲牛腩的特色：补中益气，散寒止咳。教您芝麻茴香煲牛腩怎么做，如何做芝麻茴香煲牛腩才好吃1、将牛腩洗净切成块，将炒熟的芝麻擀成面、小茴香炒熟后擀成面、香菜切段、姜切末； ] |
| ·红糟牛肉片 [ 菜系及功效：川菜 气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 口味：糟香味工艺：生炒红糟牛肉片的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)300克辅料：黄瓜150克调料：植物油30克,酱油10克,红糟30克,盐3克教您红糟牛肉片怎么做，如何做红糟牛肉片才好吃 ] |
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