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 当前位置：含有“虾”的菜谱列表 |
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| ·松仁虾糕 [ 菜系及功效：川菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味工艺：炸松仁虾糕的制作材料：主料：虾仁500克,肥膘肉300克辅料：松子（炒）50克,鸡蛋150克,生菜（团叶）150克调料：盐15克,料酒15克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(蚕豆)50克,香油2克,菜籽油150克,白砂糖15克,醋10克教您松仁虾糕怎么做，如何做松仁虾糕才好吃 ] |
| ·熏大虾 [ 菜系及功效：京菜 熏大虾的制作材料：主料：明虾（７只）,整花椒（少许）,京葱（１根）,姜片（少许）,黄酒（少许）,白糖（少许）,盐（少许）,麻油（少许）,清汤（６５０克）。教您熏大虾怎么做，如何做熏大虾才好吃一、将明虾洗净，剪去虾须，抽去背上的黑丝，放入开水锅里烫一下。 ] |
| ·炒龙虾 [ 菜系及功效：川菜 炒龙虾的制作材料：主料：新鲜龙虾辅料：葱,姜,蒜,薯粉（或生粉）,料酒,糖,酱油,蚝油,高汤（没有就用水+鸡精）教您炒龙虾怎么做，如何做炒龙虾才好吃 ] |
| ·炸凤尾虾托 [ 菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：炸烧味工艺：脆炸炸凤尾虾托的制作材料：主料：面包200克,海虾500克辅料：鸡蛋75克调料：小麦面粉20克,植物油50克,盐5克,味精2克,葱汁15克,姜汁10克,椒盐15克炸凤尾虾托的特色：凤尾虾托色金黄，味脆香，有面包香和椒香味，造型美观。教您炸凤尾虾托怎么做，如何做炸凤尾虾托才好吃
1.中虾去头、皮留尾，由脊部片开，腹部相连，呈一大扇，用刀斩断虾筋，展平虾身，放盆中加盐、料酒、味精、葱姜汁腌渍15分钟；鸡蛋加面粉调成稠糊。2.面包切厚0.3厘米、凤尾虾形状的托共10片；将虾的肉面蘸鸡蛋糊粘在面包托上，露出虾尾，放温植物油中炸熟，呈金黄色捞出，摆入盘中，带花椒盐碟一起上桌。 ] |
| ·鸡茸虾仁 [ 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 口味：咸鲜味工艺：煨鸡茸虾仁的制作材料：主料：虾仁250克,鸡胸脯肉150克,猪肉(肥)50克辅料：鸡蛋清30克调料：大葱6克,姜6克,花生油25克,黄酒4克,盐12克,淀粉(玉米)15克,香油3克教您鸡茸虾仁怎么做，如何做鸡茸虾仁才好吃 ] |
| ·杞子醉虾 [ 菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味工艺：煮杞子醉虾的制作材料：主料：河虾400克调料：白酒50克,盐30克,味精30克,花椒10克,枸杞子15克,大葱10克,姜10克杞子醉虾的特色：酒香四溢，清脆爽口。教您杞子醉虾怎么做，如何做杞子醉虾才好吃
1. 河虾洗净，入沸水中煮熟，捞起。 2. 锅内加清水，加葱，姜，盐，味精，花椒，枸杞子煮沸，冷却后加白酒，将虾浸入醉卤水中，入味即可。小帖士-食物相克：
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 ] |
| ·香辣盆盆虾 [ 菜系及功效：川菜 香辣盆盆虾的制作材料：主料：白虾,方竹笋,香菇,芹菜段,葱段。调料：辣椒,花椒,豆瓣酱,姜,蒜等。香辣盆盆虾的特色：肉厚色鲜，香辣味美，川菜名品，万人钟爱。虾肉性温，味甘，中医认为有补肾壮阳、开胃之功效，对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。教您香辣盆盆虾怎么做，如何做香辣盆盆虾才好吃(1)先将虾用色拉油炸至金黄，方竹笋、香菇等飞水后待用。 ] |
| ·虾子冬笋 [ 菜系及功效：沪菜 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味工艺：炒虾子冬笋的制作材料：主料：冬笋750克,素火腿25克调料：味精2克,料酒1克,酱油3克,盐1克,花生油60克,淀粉(豌豆)1克虾子冬笋的特色：香脆鲜嫩，味美可口。教您虾子冬笋怎么做，如何做虾子冬笋才好吃
1.冬笋剥壳洗净，用清水煮到九成熟，浸入凉水冷却，捞起控干水分，切成梳子片。素火腿切成细末，为素虾子。 2.炒锅置火上，放入花生油烧到七成热将冬笋下锅煸炒几下，加入调料和鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟花生油10克，起锅装盘，撒上素火腿末即成。虾子冬笋视频在线观看： ] |
| ·龙井虾仁 [ 菜系及功效：浙菜 龙井虾仁的制作材料：主料：活虾,龙井绿茶。教您龙井虾仁怎么做，如何做龙井虾仁才好吃新上市的新鲜龙井绿茶。 ] |
| ·五味明虾片 [ 菜系及功效：川菜 五味明虾片的制作材料：主料：明虾700克,葱姜少许,酒1汤匙,粉皮10张,姜醋汁,芥辣汁,红油汁,沙拉酱汁,糖醋汁各l／2小碗。教您五味明虾片怎么做，如何做五味明虾片才好吃①将虾背上之肠沙抽出后即放在锅内加入3杯开水及葱、姜、酒，用大火煮熟(约5分钟)，待冷后取出，去头剥壳，将每只虾肉由背部下刀，横切成4大片。 ] |
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