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 当前位置：含有“虾”的菜谱列表 |
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| ·云腿虾茸荚 [ 菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：清苦味工艺：酥炸云腿虾茸荚的制作材料：主料：虾仁300克,面包140克,火腿150克辅料：鸡蛋清50克调料：花生油125克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)5克教您云腿虾茸荚怎么做，如何做云腿虾茸荚才好吃
1. 将面包、火腿切片；2. 虾仁内加入淀粉、味精、盐、蛋清搅打成虾胶；3. 将面包做底，虾胶在中间，火腿在上面；4. 用旺火将炒锅油烧热，放入面包、火腿、虾夹，炸酥脆即可。 ] |
| ·香柠芝麻虾 [ 菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：酸甜味工艺：溜香柠芝麻虾的制作材料：主料：河虾300克辅料：芝麻30克,柠檬100克,鸡蛋清30克,淀粉(玉米)60克调料：泡打粉5克,盐3克,香油5克,吉士粉8克,白砂糖15克,花生油50克教您香柠芝麻虾怎么做，如何做香柠芝麻虾才好吃 ] |
| ·香蒜虾 [ 菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：蒜香味工艺：焖香蒜虾的制作材料：主料：对虾300克调料：大蒜（白皮）8克,青蒜8克,姜8克,白砂糖15克,黄酒15克,盐3克教您香蒜虾怎么做，如何做香蒜虾才好吃 ] |
| ·姜汁海虾 [ 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：姜汁味工艺：拌姜汁海虾的制作材料：主料：对虾500克调料：大葱10克,姜5克,花椒3克,盐3克,醋5克,香油10克姜汁海虾的特色：海虾鲜嫩，皮红肉白，佐姜汁更增美味。教您姜汁海虾怎么做，如何做姜汁海虾才好吃
1.将大虾剪去须、腿，挑去脊部沙线，用水洗净。 2.勺中加清水，放入葱段、姜片、花椒、少许盐和大虾煮开，熟后取出头部沙袋，将虾摆在盘中成扇形，用胡萝卜花和香菜点缀。 3.姜去皮切细末放小碗中，加醋、香油调匀为姜汁，与虾同上。小帖士-食物相克：对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 ] |
| ·春饼虾酱炒章鱼 [ 菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补阳食谱 口味：咸鲜味工艺：生炒春饼虾酱炒章鱼的制作材料：主料：章鱼400克,韭菜150克辅料：虾酱50克,鸡蛋200克,春卷400克调料：大葱25克,姜25克,植物油30克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克春饼虾酱炒章鱼的特色：菜品黄绿中见点点白色，鲜香诱人，再用春饼卷食，更具特殊风味。教您春饼虾酱炒章鱼怎么做，如何做春饼虾酱炒章鱼才好吃 ] |
| ·虾干炒掐菜 [ 菜系及功效：鲁菜 私家菜 青少年食谱 运动员食谱 营养不良食谱 口味：香辣工艺：熟炒虾干炒掐菜的制作材料：主料：虾仁100克,绿豆芽300克辅料：香菜30克调料：大葱15克,姜15克,盐2克,味精2克,料酒5克,胡椒粉1克,醋5克,植物油15克虾干炒掐菜的特色：虾干鲜香，掐菜清脆，咸鲜中略见酸味，又见椒香、姜香之味。教您虾干炒掐菜怎么做，如何做虾干炒掐菜才好吃
1.虾仁放温水中浸泡至发软。绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜用油水焯出。 2.滑勺内加适量油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用，再加入葱姜丝烹出香味，即加入掐菜煸炒，加盐、味精、胡椒粉炒匀，加虾仁香菜段烹醋，淋明油即成。小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 ] |
| ·虾酱韭菜炒鸡蛋 [ 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味工艺：生炒虾酱韭菜炒鸡蛋的制作材料：主料：虾酱40克,韭菜200克,鸡蛋300克辅料：烙饼(标准粉)400克调料：大葱30克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克虾酱韭菜炒鸡蛋的特色：菜品黄中间绿，鲜香气扑鼻，单饼卷食更是锦上添花，美味十足。教您虾酱韭菜炒鸡蛋怎么做，如何做虾酱韭菜炒鸡蛋才好吃
1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。 2.滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋食之。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 ] |
| ·煎炸凤尾虾 [ 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 口味：咸鲜味工艺：炸煎炸凤尾虾的制作材料：主料：草虾600克辅料：黄瓜100克,樱桃50克,番茄100克,小麦面粉200克调料：盐3克,味精3克,白酒5克,香油5克,姜3克,大葱10克,苏打粉3克,吉士粉5克,花生油75克教您煎炸凤尾虾怎么做，如何做煎炸凤尾虾才好吃 ] |
| ·牡丹鲜虾仁 [ 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 口味：咸鲜味工艺：炒牡丹鲜虾仁的制作材料：主料：虾仁150克,蟹肉150克辅料：银耳(干)40克调料：味精15克,盐10克,香油5克,猪油（炼制）30克,黄酒8克,淀粉(玉米)4克教您牡丹鲜虾仁怎么做，如何做牡丹鲜虾仁才好吃
1. 将蟹放在碗内，用开水烫至八成熟；2. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）；3. 虾仁腌半小时后捞出待用；4. 将高汤23克、味精、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁；5. 用中火将炒锅内油烧热，烹入黄酒，加二汤30克、精盐，放入银耳煨1分钟，倒出水分；6. 将炒锅内油烧热烹入黄酒，加上汤、味精，放入银耳，用湿淀粉勾芡；7. 将炒锅油烧热，将虾仁泡油，放入蟹，再立即倒入笊篱中沥油；8. 将炒锅油烧热，放入虾仁、蟹，倒入芡汁，加猪油炒匀上碟，周围用银耳伴边即成。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 ] |
| ·蒜蓉蒸大虾 [ 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：蒜香味工艺：清蒸蒜蓉蒸大虾的制作材料：主料：对虾600克辅料：生菜（团叶）250克调料：大蒜（白皮）50克,大葱25克,酱油20克,味精2克,鱼露5克,料酒5克,白砂糖5克,胡麻油5克,醋5克,花椒粉2克,盐3克蒜蓉蒸大虾的特色：大虾鲜嫩透出阵阵蒜香味，再配生菜佐食，别有一翻风味。教您蒜蓉蒸大虾怎么做，如何做蒜蓉蒸大虾才好吃
1.大虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。2.取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。 3.将料汁均匀浇在虾上，腌渍一小时，再将虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在虾的一边即成。小帖士-食物相克：对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 ] |
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