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 当前位置：含有“虾”的菜谱列表 |
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| ·苔菜明虾 [ 菜系及功效：粤菜 苔菜明虾的制作材料：主料：明虾12只,用酒1汤匙,盐1茶匙,香油1茶匙,葱2条,姜3片制成腌虾料,苔莱25克,用鸡蛋1只,酒1/2汤匙,糖1/2茶匙制成蛋汁,花椒盐或番茄酱适量。教您苔菜明虾怎么做，如何做苔菜明虾才好吃①将明虾洗净，只剥下中间一段之虾壳(头摘下，尾部仍保留皮壳)，抽出砂肠并在虾壳之腹部划开一刀。 ] |
| ·三味灯笼虾 [ 菜系及功效：粤菜 三味灯笼虾的制作材料：主料：大角虾10只（每只重60克）,中虾仁250克,尖椒８克,洋葱５克,生油2500克（实耗150克）,葱花,茄汁,急汁,ok汁,板子糖（冰片糖）,白醋,生粉,味精,精盐,麻油,五香粉,加饭酒,胡椒粉,鸡蛋清,面包渣各适量。三味灯笼虾的特色：虾色鲜红，虾丸金黄，每只虾摆成灯笼造形，美观别致，酸甜、咸鲜、椒香三种味型相配，引人入胜。教您三味灯笼虾怎么做，如何做三味灯笼虾才好吃1、大角虾洗净，切断头、尾，飞水后沥干；热锅落油，至七成热度，将虾头、尾、身一起炸熟至干身，倒入笊篱，分拣出虾头、尾、身待用。 ] |
| ·荔枝虾球 [ 菜系及功效：粤菜 荔枝虾球的制作材料：主料：鲜荔枝250克 大虾肉250克 红辣椒2个。教您荔枝虾球怎么做，如何做荔枝虾球才好吃1、把鲜荔枝去皮和核，红辣椒切成小块待用； ] |
| ·鲜虾冬瓜蓉 [ 菜系及功效：粤菜 鲜虾冬瓜蓉的制作材料：主料：海虾仁150克,冬瓜500克,鲜蘑菇100克,丝瓜25克,鸡蛋清1个,生油500克,精盐7克,上汤1250克,胡椒粉2克。鲜虾冬瓜蓉的特色：清淡味鲜，为夏令佳肴。教您鲜虾冬瓜蓉怎么做，如何做鲜虾冬瓜蓉才好吃1、虾仁洗净后用盐、味精、蛋清拌匀；冬瓜去皮瓤，切成粒，用少许煮熟。鲜蘑菇、丝瓜汤洗净切成粒； ] |
| ·水晶虾仁南瓜 [ 菜系及功效：粤菜 水晶虾仁南瓜的制作材料：主料：小南瓜 辅料：虾仁,蛋清,牛奶,花奶,豆腐,蚧柳,芥兰头 调料：盐,鸡精,白糖,胡椒粉水晶虾仁南瓜的特色：清新自然、嫩滑。教您水晶虾仁南瓜怎么做，如何做水晶虾仁南瓜才好吃1、将南瓜洗净在一边切开一个小口掏出粒，虾仁、豆腐、蚧柳、芥兰切成小丁待用； ] |
| ·玉米烩虾仁 [ 菜系及功效：川菜 青少年食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味工艺：烩玉米烩虾仁的制作材料：主料：虾仁300克辅料：玉米（鲜）200克,豌豆100克,番茄50克调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,色拉油25克教您玉米烩虾仁怎么做，如何做玉米烩虾仁才好吃
1. 将虾仁用盐、豆粉码芡待用；2. 番茄切颗；3. 锅置火上，下油烧至四成热，下虾仁至散籽时捞起；4. 锅中留余油，下嫩玉米、青豌豆略炒几下；5. 烹入鲜汤，下调味品，再下虾仁、番茄颗，用水豆粉勾好芡起锅即成。 ] |
| ·干烧虾球 [ 菜系及功效：川菜 口味：咸鲜味工艺：干烧干烧虾球的制作材料：主料：对虾500克辅料：鸡蛋150克,淀粉(豌豆)5克调料：大葱5克,姜7克,大蒜（白皮）5克,味精3克,料酒5克,番茄酱8克,盐4克,白砂糖3克,醋5克,酱油5克,香油5克,辣椒油7克,植物油200克,豆瓣辣酱5克干烧虾球的特色：质地滑嫩，鲜香爽口。教您干烧虾球怎么做，如何做干烧虾球才好吃 ] |
| ·葱辣大虾 [ 菜系及功效：川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：微辣工艺：烧葱辣大虾的制作材料：主料：对虾200克调料：葱白20克,豆瓣8克,酱油15克,料酒15克,盐5克,味精5克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)5克,猪油（炼制）25克教您葱辣大虾怎么做，如何做葱辣大虾才好吃 ] |
| ·虾肉粉果 [ 菜系及功效：闽菜 虾肉粉果的制作材料：主料：澄面500克,水90克,瘦猪肉50克,虾肉150克,冬菇15克,冬笋50克,肥猪肉25克,葱,姜末少许,香菜,胡萝卜,生抽,盐,味精,料酒,香油,猪油,淀粉各适量。教您虾肉粉果怎么做，如何做虾肉粉果才好吃1.水烧开加入澄面，烫至八成熟，冷却后加入少许猪油、盐和匀待用。 ] |
| ·鱼香虾卷 [ 菜系及功效：川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味工艺：炒鱼香虾卷的制作材料：主料：对虾500克辅料：鸡蛋清30克,面包屑30克,油菜心50克调料：盐8克,泡椒15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,小葱10克,白砂糖12克,醋10克,色拉油100克,淀粉(蚕豆)10克教您鱼香虾卷怎么做，如何做鱼香虾卷才好吃
1. 大虾去壳及沙肠，对破洗净，码味；2. 上蛋清、面包糠，裹呈卷形；3. 下油锅炸至外酥内嫩时捞起待用；4. 菜心氽水待用；5. 菜心垫底，虾卷放中间呈一定形状；6. 将炒好的鱼香汁，淋于上面即可。 ] |
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