菜名: 生煎鸡枞
  详情: 菜系及功效:云贵菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 痔疮食谱 口味:咸鲜味工艺:生煎生煎鸡枞的制作材料:主料:鸡枞550克调料:椒盐6克,盐5克,猪油(炼制)50克教您生煎鸡枞怎么做,如何做生煎鸡枞才好吃 1. 将鸡枞去帽,去泥土,洗净,斜刀切成厚5 毫米的椭圆片;2. 炒锅置中火,注入猪油旋锅,使油布满锅底,形成油膜;3. 将盐均匀地撒在锅中,放入鸡枞片,煎至两面金黄熟透,出锅装盘;4. 盘边放少许花椒盐,即可上桌。
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