菜名: 蛋泡银鱼
  详情: 菜系及功效:东北菜 蛋泡银鱼的制作材料:主料:主料 银鱼150克。辅料 鸡蛋清3个,淀粉,面粉适量,精盐,味精,绐酒,猪清油,花椒盐。蛋泡银鱼的特色:银鱼软嫩鲜香教您蛋泡银鱼怎么做,如何做蛋泡银鱼才好吃1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。
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