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菜名:
蒜瓣黄鱼
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菜系及功效:京菜 蒜瓣黄鱼的制作材料:主料:黄鱼1条(约900克),大蒜瓣12瓣,葱2根,姜2片,青蒜丝少许。 调料: 料酒1大匙,酱油3大匙,糖1大匙,醋1大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水1杯半。教您蒜瓣黄鱼怎么做,如何做蒜瓣黄鱼才好吃1、黄鱼洗净,撕除头皮和背鳍,由鳃部掏净内脏,再冲净,然后用纸巾拭干水分;
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