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菜名:
凉瓜炒肝尖
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菜系及功效:京菜 凉瓜炒肝尖的制作材料:主料:鲜猪肝150克,凉瓜100克,姜一块。调料:花生油,盐10克,味精8克,鸡精粉3克,胡椒粉少许,绍酒少许。教您凉瓜炒肝尖怎么做,如何做凉瓜炒肝尖才好吃1、猪肝切薄片、凉瓜去籽切圆圈、姜去皮切片,猪肝片加入少许盐、味精、生粉、绍酒,腌约5分钟。
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