菜名: 鸡丁圆子
  详情: 菜系及功效:湘菜 鸡丁圆子的制作材料:主料:鸡脯肉150克,鸡蛋清4个,菠菜心500克,鲜虾子弹50克,精盐,淀粉,葱,姜,料酒,猪油,鲜汤各适量。鸡丁圆子的特色:红、绿、白相间,滑嫩鲜香。教您鸡丁圆子怎么做,如何做鸡丁圆子才好吃1、将鸡脯肉剁成蓉,加蛋清、盐、葱、姜、料酒、切碎的虾子、猪油搅匀,挤成小丸子,用鲜汤煨透。
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