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菜名:
剁椒胖鱼头
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菜系及功效:湘菜 剁椒胖鱼头的制作材料:主料:胖鱼头1个(约1000克),湖南特制剁椒适量,盐,味精,红油,姜丝,姜片,葱花,白萝卜片,熟油各适量。剁椒胖鱼头的特色:咸辣可口,佐餐极佳。教您剁椒胖鱼头怎么做,如何做剁椒胖鱼头才好吃1、将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。
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