菜名: 荷香蒸田鸡
  详情: 菜系及功效:粤菜 荷香蒸田鸡的制作材料:主料:田鸡500克,鲜荷叶1张,香菇10朵,料酒2茶匙,姜片,葱段,香油,生粉各适量,胡椒粉少许,水草1条教您荷香蒸田鸡怎么做,如何做荷香蒸田鸡才好吃①将香菇用水浸泡软,洗净泥沙,略捏干水分。鲜荷叶用滚水烫软,漂冷水洗净,抹干水分,修齐成椭圆锯齿形。取长碟1个,横放水草l条,将荷叶摊开放在水草面上。
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