菜名: 豆瓣海参
  详情: 菜系及功效:粤菜 豆瓣海参的制作材料:主料:水发海参500克。豆瓣酱25克,酱油10克,糖3克,胡椒面0.2克,料面15克,味精2克,淀粉4克,猪油50克,葱5克,姜5克,鸡汤150克。教您豆瓣海参怎么做,如何做豆瓣海参才好吃1、将海参洗净,斜刀片成大片,放在开水中氽一下,取出滤干水分。葱、姜切成末。豆瓣酱剁碎。
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