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芝麻海参排
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菜系及功效:川菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 糖尿病食谱 口味:咸鲜味工艺:炸芝麻海参排的制作材料:主料:海参(水浸)500克辅料:鸡蛋150克,芝麻30克,面包屑30克,生菜(团叶)50克调料:淀粉(蚕豆)50克,盐10克,味精2克,白砂糖5克,胡椒粉2克,姜10克,大葱15克,料酒15克,香油5克,菜籽油100克教您芝麻海参排怎么做,如何做芝麻海参排才好吃 1. 将海参改一字条;2. 海参放入姜片、葱节、料酒、胡椒粉、味精、盐、鲜汤的锅中烧入味,捞起沥干水分;3. 鸡蛋与干细豆粉调成蛋豆粉;4. 生菜切丝,拌成糖醋味;5. 将海参裹上蛋豆粉、面包粉,沾上熟芝麻,入热油锅中炸酥起锅,装盘,镶上生菜即可。
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