菜名: 滑炒里脊丝
  详情: 菜系及功效:川菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味工艺:滑炒滑炒里脊丝的制作材料:主料:猪里脊肉200克辅料:青蒜75克,冬笋50克,鸡蛋清30克调料:大葱10克,淀粉(玉米)5克,黄酒5克,味精3克,香油5克,花生油50克教您滑炒里脊丝怎么做,如何做滑炒里脊丝才好吃 1. 淀粉(5克)放碗内加适量水调成湿淀粉(10克)备用;2. 将猪里脊肉洗净,片成片,再顺丝切成丝放入碗内,放入鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀;3. 葱洗净切丝;4. 青蒜洗净,切成段;5. 冬笋切成细丝;6. 将黄酒、清汤50克、精盐、湿淀粉放入碗内对成芡汁;7. 炒锅内放入花生油烧至五成热时,放入肉丝用筷子划开,倒入漏勺内沥油;8. 锅内留油40克,放葱丝炸出香味后,随即放入笋丝、青蒜、肉丝,倒入对好的芡汁,颠翻几下,放味精,淋香油出锅即成。
  浏览: 23


饮食文章推荐
·传教士与西洋食品在中国的传播
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·什么是地中海饮食
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·酸辣白菜的做法
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·早上吃好:吃够4类食物
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·国庆佳节饮食小贴士

ITSS信息技术服务标准认证
软件著作权申请

 >> 友情链接
重庆认证网 去空行工具 英汉词典网 xjtieyi