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蜜汁肥桃
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菜系及功效:鲁菜 蜜汁肥桃的制作材料:主料:肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克,桂花酱20克,花生油50克。蜜汁肥桃的特色:色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾。教您蜜汁肥桃怎么做,如何做蜜汁肥桃才好吃肥桃去皮切成滚刀块,沾匀干面粉,放入六成热(约150℃)油锅中炸透,呈金黄色捞出。炒锅加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、白糖、蜂蜜炆2分钟,然后将桃倒入再放入桂花酱炆至汁浓时、盛入盘内即成。
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