菜名: 巴国风味兔
  详情: 菜系及功效:川菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 口味:咸鲜味工艺:炒巴国风味兔的制作材料:主料:兔肉1200克调料:姜10克,大葱15克,辣椒(红,尖)35克,盐10克,白砂糖5克,胡椒2克,料酒25克,味精2克,香油5克,色拉油100克教您巴国风味兔怎么做,如何做巴国风味兔才好吃 1. 兔肉洗净,砍成方丁;2. 用生姜、盐、葱、料酒码味30分钟;3. 泡姜、泡海椒改成丁待用;4. 锅入色拉油烧至七成热,放入兔丁烧至呈棕红色时捞出;5. 锅留底油,炒泡姜、泡海椒出香味;6. 加入鲜汤,吃好味,放入兔丁,汁水快干时,调入味精,淋入香油,炒匀起锅装盘即可。
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