菜名： 胶东酥鱼
  详情： 菜系及功效：鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：酥胶东酥鱼的制作材料：主料：鲫鱼1000克,猪肉(肥)150克辅料：白菜100克调料：大葱70克,花椒10克,姜20克,盐3克,醋50克,料酒30克,鱼露20克,白砂糖30克胶东酥鱼的特色：酥鱼酥软，咸鲜酸香甜五味，系胶东及青岛地区的传统酥鱼方法。教您胶东酥鱼怎么做，如何做胶东酥鱼才好吃 1.小海鱼或鲫鱼去磷、内脏洗净，白菜帮洗净；取适量葱末和花椒投入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒和葱末，花椒油留用。 2.取一大沙锅，钭白菜帮垫锅底，上面先摆一层肥肉片，再一排排将鱼摆好，加高汤、醋、料酒、盐、鱼露、葱、姜等烧开，加葱椒油封面，加盖用微火煨焖六小时以上，至鱼骨全部酥透即成。小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
  浏览： 49


饮食文章推荐
·传教士与西洋食品在中国的传播
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·酸辣白菜的做法
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·早上吃好：吃够4类食物
·过年饮食10条建议，让你健康过节
·什么是地中海饮食
·国庆佳节饮食小贴士
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关

企业3A信用等级证书
软件著作权申请

 >> 友情链接
重庆认证网 去空行工具 英汉词典网 xjtieyi