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菜名:
鸡肉滷味
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菜系及功效:川菜 鸡肉滷味的制作材料:主料:大鸡腿 1只 鸡翅 2只 鸡肫 8个 麻油 少许 辣椒 酌量 葱花 少许 滷汁料:酱油 1/3瓶 老姜 1块 葱 4支 米酒 1/2杯 冰糖 4两 盐 少许 八角 3粒 木瓜粉(或嫩精粉) 1小匙教您鸡肉滷味怎么做,如何做鸡肉滷味才好吃(1)用刀轻轻的在鸡腿、鸡肫表面划数刀,让滷汁味能很快入味。
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