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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·珊瑚鱼丁 [ 菜系及功效：浙菜 珊瑚鱼丁的制作材料：主料：净草鱼肉150克,海蜇头250克。精盐5克,味精2克,绍酒13克,白糖3克,葱段20克,鸡蛋清1…… ] |
| ·油煎茄片 [ 菜系及功效：浙菜 油煎茄片的制作材料：主料：嫩茄子400克,花生油65克,肉末50克,葱丝5克,蒜末5克,姜末3克,精盐7克,白糖10克,米…… ] |
| ·糖醋鱼 [ 菜系及功效：浙菜 糖醋鱼的制作材料：主料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克辅料：金糕,青梅各5克,葱1…… ] |
| ·奉化芋艿头 [ 菜系及功效：浙菜 奉化芋艿头的制作材料：主料：芋艿头10个约600克,上汤250克,熟火腿,绍酒,水发海参,虾米,熟鸡脯肉,蛋黄糕,水发香菇…… ] |
| ·水晶南瓜 [ 菜系及功效：浙菜 水晶南瓜的制作材料：主料：南瓜（１只,约１７００克）,大肥鸡（２００克）,甜面酱（６克）,豆瓣酱,酱油,白糖,麻油,酒酿露…… ] |
| ·南瓜蒸肉 [ 菜系及功效：浙菜 南瓜蒸肉的制作材料：主料：南瓜1个（重约1000克）,猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克…… ] |
| ·靖江猪肉脯 [ 菜系及功效：苏菜 口味：咸鲜味工艺：暗炉烤靖江猪肉脯的制作材料：主料：猪腿肉5000克辅料：鸡蛋150克调料：酱油425克,胡椒5克,味精2…… ] |
| ·干风春鱼 [ 菜系及功效：苏菜 健脾开胃食谱 口味：糟香味工艺：风干干风春鱼的制作材料：主料：小黄鱼1250克调料：料酒150克,大曲酒100克,盐60克…… ] |
| ·鸡汁扒翅 [ 菜系及功效：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：葱香味工艺：扒鸡汁扒翅的制作材料：主料：鱼翅(干)300克,母鸡1250克…… ] |
| ·酥炸油鸡 [ 菜系及功效：苏菜 口味：炸烧味工艺：酥炸酥炸油鸡的制作材料：主料：鸡1000克辅料：鸡蛋60克,鸡蛋黄60克,桂皮5克,丁香3克,甘草3克,…… ] |
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