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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·香酥凤腿 [ 菜系及功效：粤菜 香酥凤腿的制作材料：主料：鸡腿调料：酒,酱油,胡椒粉,糖。蛋黄2个,淀粉许多香酥凤腿的特色：成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口…… ] |
| ·酱油蟹 [ 菜系及功效：粤菜 酱油蟹的制作材料：主料：蟹600克辅料：姜切细粒1汤匙,葱2条切碎调料：生抽半汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,糖2茶匙。芡生…… ] |
| ·红烧果子狸 [ 菜系及功效：粤菜 红烧果子狸的制作材料：主料：果子狸肉500克,净梨150克,小葱结,绍酒各10克,姜块,冰糖各15克,酱油,熟猪油各50克…… ] |
| ·蜜椒蝴蝶片 [ 菜系及功效：粤菜 蜜椒蝴蝶片的制作材料：主料：鲩鱼脊1条（约500克）,蜜糖2汤匙,黑椒碎少许。生抽1茶匙,生粉2汤匙。蜜椒蝴蝶片的特色：吃…… ] |
| ·卤猪蹄 [ 菜系及功效：粤菜 卤猪蹄的制作材料：主料：猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。调料：味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山…… ] |
| ·洋烧排骨 [ 菜系及功效：粤菜 洋烧排骨的制作材料：主料：猪排骨1000克,小馒头10块。 酱油,白糖,醋适量,葱结2付,花生油750克(约耗75克)。教…… ] |
| ·菠萝古老肉 [ 菜系及功效：粤菜 菠萝古老肉的制作材料：主料：猪肉150克,菠萝50克辅料：全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升…… ] |
| ·干烧黄花鱼 [ 菜系及功效：粤菜 干烧黄花鱼的制作材料：主料：黄花鱼1尾。 雪里蕻,肥瘦肉,干辣椒各少许。 油,酱油,糖,料酒,味精,汤,葱,姜,花椒,明油…… ] |
| ·酸菜蒸大肠 [ 菜系及功效：粤菜 酸菜蒸大肠的制作材料：主料：大肠 720公克,酸菜 120公克,辣椒 6根 调料：冰糖 1大匙,姜丝 60公克,水 适量,…… ] |
| ·手撕泥鳅 [ 菜系及功效：粤菜 手撕泥鳅的制作材料：主料：泥鳅辅料：香菜,泡椒调料：花椒粉,葱,姜,老抽,白糖,醋,料酒,鸡精,食用油,高汤手撕泥鳅的特色…… ] |
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