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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·麻辣肉片 [ 菜系及功效：川菜 麻辣肉片的制作材料：主料：猪里脊肉,鲜菜心,姜末,花椒,熟芝麻粉,味精,辣椒油,白糖,酱油,郫县豆瓣,精盐,湿淀粉,肉汤,…… ] |
| ·香蒜咖喱炒蟹 [ 菜系及功效：川菜 香蒜咖喱炒蟹的制作材料：主料：花蟹辅料：姜 ,红椒,干葱,葱段调料：咖喱汁料： 咖喱酱,椰浆,上汤教您香蒜咖喱炒蟹怎么做，…… ] |
| ·五柳黄花鱼 [ 菜系及功效：川菜 五柳黄花鱼的制作材料：主料：黄花鱼1条（重约750克）,猪肥瘦肉50克,黄豆芽50克,胡萝卜50克,青椒50克,香菜叶10…… ] |
| ·珍珠酥皮鸡 [ 菜系及功效：川菜 珍珠酥皮鸡的制作材料：主料：鸡脯肉200克,面包粉30克辅料：土司30克,鸡蛋1个调料：精盐少许,胡椒粉1克,料酒5克,蒜…… ] |
| ·酥皮鸡饺 [ 菜系及功效：川菜 酥皮鸡饺的制作材料：主料：鸡肉,油酥面团,料酒,蛋清,豆粉,冬笋小片,葱白花,胡椒粉,味精及盐。酥皮鸡饺的特色：色泽金黄，…… ] |
| ·麻辣肉丁 [ 菜系及功效：川菜 麻辣肉丁的制作材料：主料：瘦猪肉200克,炸花生米75克,植物油75克,花椒10粒,干辣椒8克,辣椒面2克,盐2克,料酒2…… ] |
| ·鲜炒鱼片 [ 菜系及功效：川菜 鲜炒鱼片的制作材料：主料：石斑鱼肉300克,豌豆荚10片,红椒1个,黄椒1个。调料：1,鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,…… ] |
| ·麻辣鸡片 [ 菜系及功效：川菜 麻辣鸡片的制作材料：主料：鸡脯肉500克,花生油750克,花椒末15克,辣椒油10克,味精5克,姜汁15克,白糖少许,盐适…… ] |
| ·三鲜脱骨鱼 [ 菜系及功效：川菜 三鲜脱骨鱼的制作材料：主料：活鲤鱼一条（重约750克）辅料：猪夹心肉75克,虾仁25克,鸡肫30克,冬笋25克,水发冬菇1…… ] |
| ·豆瓣全肘 [ 菜系及功效：川菜 口味：咸鲜味工艺：煮豆瓣全肘的制作材料：主料：猪肘1500克调料：大葱4克,姜3克,花椒5克,豆瓣辣酱5克,酱油5克,味精…… ] |
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