|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·涮羊肉 [ 菜系及功效：京菜 涮羊肉的制作材料：主料：羊肉片500克,粉丝100克,白菜250克,芝麻酱,腌韭菜花,酱豆腐,香菇,糖蒜各50克,料酒35…… ] |
| ·青椒炒豆腐 [ 菜系及功效：京菜 青椒炒豆腐的制作材料：主料：豆腐,青椒,花生油50克,豆瓣辣酱10克,甜面酱5克,酱油,糖,味精,葱花,蒜片,姜丝适量。教…… ] |
| ·凉冻绿豆肘 [ 菜系及功效：京菜 凉冻绿豆肘的制作材料：主料：主料 猪肘子1个(1～2公斤),绿豆0.5～1公斤。凉冻绿豆肘的特色：特别是夏天食后清心凉爽，…… ] |
| ·红烧鱼块 [ 菜系及功效：沪菜 工艺：红烧红烧鱼块的制作材料：主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克,熟笋片50克调料：姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油…… ] |
| ·上海猪肉松 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：炒上海猪肉松的制作材料：主料：猪腿肉4500克调料：白酱油6克,酱油6克,白砂糖1克,盐75克,味精75…… ] |
| ·上海广式叉烧 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：暗炉烤上海广式叉烧的制作材料：主料：猪腿肉5000克调料：白砂糖375克,白酱油120克,大曲酒500克…… ] |
| ·面筋百叶 [ 菜系及功效：沪菜 口味：清香味工艺：煮面筋百叶的制作材料：主料：水面筋1500克,牛肚400克,猪肉松1500克,猪小排（猪肋排）200克调…… ] |
| ·芝麻酥糖 [ 菜系及功效：沪菜 口味：甜味工艺：塌芝麻酥糖的制作材料：主料：芝麻2000克调料：小麦面粉2000克,白砂糖3500克,麦芽糖2000克教您…… ] |
| ·芝麻糖片 [ 菜系及功效：沪菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 口味：甜味工艺：炒芝麻糖片的制作材料：主料：芝麻2000克,花生仁（生）75克调料…… ] |
| ·脆皮糯米鸡 [ 菜系及功效：沪菜 口味：炸烧味工艺：脆炸脆皮糯米鸡的制作材料：主料：母鸡1500克辅料：腊肠25克,糯米25克,火腿25克,鸡肉50克,干贝…… ] |
|
