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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·荔枝肉 [ 菜系及功效：京菜 荔枝肉的制作材料：主料：猪瘦肉约300克,净荸荠片100克,3克蒜末,15克葱段,50克番茄汁教您荔枝肉怎么做，如何做荔枝…… ] |
| ·藕丝羹 [ 菜系及功效：京菜 藕丝羹的制作材料：主料：藕500克,鸡蛋3个,琼脂100克,蜜饯银杏80克藕丝羹的特色：北京宫廷甜菜,汤汁清亮,香甜爽口,…… ] |
| ·元宝肉 [ 菜系及功效：京菜 元宝肉的制作材料：主料：带皮猪五花肉500克 ,姜末5克,鸡清汤500克,去壳熟鸡蛋12个,味精4克,精盐2克,八角一颗,…… ] |
| ·五香鱼 [ 菜系及功效：京菜 五香鱼的制作材料：主料：鲤鱼…………500克 盐…………20克 花椒…………10克 味精………10克 大料…………10克 …… ] |
| ·豉汁排骨 [ 菜系及功效：京菜 豉汁排骨的制作材料：主料：豬小排 1斤 紅辣椒 1條 太白粉 酌量 油 1小匙 青茶葉 數片 豆豉汁 1大匙 糖 1小匙 …… ] |
| ·啤酒蟹 [ 菜系及功效：京菜 啤酒蟹的制作材料：主料：花蟹600克（约1斤）,姜15克（约4钱）,葱30克（约8钱）,蒜头4粒,花椒1/2茶匙,八角1粒…… ] |
| ·酱爆鸡丁 [ 菜系及功效：京菜 酱爆鸡丁的制作材料：主料：鸡脯肉150克, 姜汁2.5克 ,鸡蛋清0.5个, 绍酒7.5克 ,黄酱25克, 熟猪油500克…… ] |
| ·三鲜豆腐盒 [ 菜系及功效：京菜 三鲜豆腐盒的制作材料：主料：豆腐２５０克,海参５０克,虾仁５０克,香菇５０克,酱油１５克,料酒１５克,盐２克,味精４克,葱…… ] |
| ·绣球 [ 菜系及功效：京菜 绣球的制作材料：主料：材 料：绞肉1/2斤,馒头1/4个,蛋白1个,鸡蛋面1/5斤,油8杯 调料：盐1/4小匙,白胡椒粉1…… ] |
| ·砂锅鱼翅 [ 菜系及功效：京菜 砂锅鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅500克,火腿25克,水发玉兰片20克,水发香菇20克,油菜心15克,鸡汤1000克,清…… ] |
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