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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·云南白肉 [ 菜系及功效：云贵菜 云南白肉的制作材料：主料：五花肉 1斤 蒜末 3大匙 葱花 2大匙 姜末 3大匙 辣椒末 少许 盐 1大匙 白醋 5大匙…… ] |
| ·沙爹鲜鱿 [ 菜系及功效：云贵菜 沙爹鲜鱿的制作材料：主料：鲜鱿300克（约半斤）,葱1条,姜2片,水300毫升。蒜盐,糖,麻油各1茶匙,胡椒粉1/4茶匙…… ] |
| ·六月鲜泡黄豆 [ 菜系及功效：云贵菜 六月鲜泡黄豆的制作材料：主料：黄豆辅料：花椒,八角,黄瓜丝,青椒丝六月鲜酱油,鸡粉六月鲜泡黄豆的特色：味道鲜香，开胃可口…… ] |
| ·云海白切鸡 [ 菜系及功效：云贵菜 云海白切鸡的制作材料：主料：三黄鸡1只约600克。红油,蒜,姜,味精,盐,白糖,胡椒等适量。云海白切鸡的特色：肉质细嫩，…… ] |
| ·开远小卷粉 [ 菜系及功效：云贵菜 开远小卷粉的制作材料：主料：上等白米２００克。 配料：猪五花肉米１００克,暴腌菜５０克,鸡蛋２个,湿淀粉１５０克。调料：…… ] |
| ·甜木瓜炒乌鸡丁 [ 菜系及功效：云贵菜 甜木瓜炒乌鸡丁的制作材料：主料：乌鸡丁 辅料：木瓜,青红柿子椒,鸡蛋 调料：盐,鸡精,酱油,水淀粉,红葡萄酒,葱,姜甜木…… ] |
| ·双笋肉丝 [ 菜系及功效：云贵菜 双笋肉丝的制作材料：主料：猪里脊肉,冬笋,青笋 鸡蛋清,绍酒,精盐,味精,白糖,麻油,干淀粉双笋肉丝的特色：色泽分明，双…… ] |
| ·酸汤豆腐 [ 菜系及功效：云贵菜 酸汤豆腐的制作材料：主料：酸汤豆腐500克,折耳根150克。 煳辣椒粉,酱油,盐,味精,麻油,苦蒜,木姜子,花椒粉,姜米…… ] |
| ·东江酿豆腐 [ 菜系及功效：云贵菜 东江酿豆腐的制作材料：主料：南豆腐 辅料：五花肉,香葱,香菇 调料：盐,鸡精,白糖,香油,生抽,生粉东江酿豆腐的特色：豆…… ] |
| ·南肉煮竹笋 [ 菜系及功效：云贵菜 南肉煮竹笋的制作材料：主料：猪五花肉25克,嫩春笋150克（或冬笋）,精盐2克,料酒5克,味精,熟猪油各适量。教您南肉煮…… ] |
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