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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·扒三样 [ 菜系及功效：浙菜 扒三样的制作材料：主料：水发海参200克,熟鸡腿肉200克,熟鲜酱肉200克。葱段10克,绍酒15克,酱油40克,白糖15…… ] |
| ·玫魂果炸 [ 菜系及功效：浙菜 玫魂果炸的制作材料：主料：鸡蛋2个（重约110克）。面粉50克,白糖100克,干淀粉50克,绵白糖50克,芝麻油少许,玫瑰…… ] |
| ·鸡蒙葵菜 [ 菜系及功效：浙菜 鸡蒙葵菜的制作材料：主料：野鸭1500克,熟火腿150克,鸡汤1500克。料酒15克,葱,姜各10克,味精3克,精盐2.5…… ] |
| ·腐皮包黄鱼 [ 菜系及功效：浙菜 腐皮包黄鱼的制作材料：主料：净黄鱼肉400克,豆腐皮4张,香菜叶2.5克。精盐5克,味精2克,花椒盐5克,葱末15克,绍酒…… ] |
| ·爆四丁 [ 菜系及功效：浙菜 爆四丁的制作材料：主料：鸡脯肉100克,浆虾仁125克,净鸡肫125克。猪里脊肉100克。蛋清1个。姜末3克,大蒜头4瓣,…… ] |
| ·茄汁龙鱼 [ 菜系及功效：浙菜 茄汁龙鱼的制作材料：主料：草鱼,大胡萝卜,精盐,味精,绍酒,淀粉,葱姜酒汁,番茄酱,绵白糖,白醋,色拉油,芝麻油。茄汁龙鱼…… ] |
| ·炒素腰花 [ 菜系及功效：浙菜 炒素腰花的制作材料：主料：鲜蘑菇200克。鲜笋尖50克,青菜心25克。精盐1克,熟菜子油500克（实耗油75克）,料酒3克…… ] |
| ·莴笋拌白肉 [ 菜系及功效：浙菜 莴笋拌白肉的制作材料：主料：猪肉（后臀尖）250克,莴笋100克,蒜泥1汤匙,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐,醋,味精各适量,…… ] |
| ·佛手珠子 [ 菜系及功效：浙菜 佛手珠子的制作材料：主料：佛手瓜500克,白果50克,粟子50克,白萝卜100克,胡萝卜100克,黄瓜1根,香菇50克,鸡…… ] |
| ·鲫鱼汆白玉 [ 菜系及功效：浙菜 鲫鱼汆白玉的制作材料：主料：活河鲫鱼（300-400克）1尾,白玉豆腐1盒,生姜片3片,青蒜叶切粒10克,绍酒10克,精制…… ] |
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