|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·雪菜豆皮 [ 菜系及功效：浙菜 雪菜豆皮的制作材料：主料：豆皮300克,雪里红200克。葱1根。a：高汤1.5杯。b：色拉油,鸡精,盐各1小匙。 c：香油…… ] |
| ·玛瑙银杏 [ 菜系及功效：浙菜 玛瑙银杏的制作材料：主料：银杏250克辅料： 青红丝20克,芝麻仁15克,白糖20克,花生油250克,淀粉50克；玛瑙银杏…… ] |
| ·炖加吉鱼 [ 菜系及功效：浙菜 炖加吉鱼的制作材料：主料：鲜加吉鱼800克辅料： 猪肉100克,鹿角菜50克,冬笋75克,鸡蛋100克,香菜段50克,面粉…… ] |
| ·凤梨蟹柳 [ 菜系及功效：浙菜 凤梨蟹柳的制作材料：主料：人造蟹柳40克,鲜凤梨1个 辅料：盐4克,绍酒15克,味精2克,淀粉15克,生油25克,姜花5克…… ] |
| ·葱油核桃鱼卷 [ 菜系及功效：浙菜 葱油核桃鱼卷的制作材料：主料：净草鱼背脊肉250克。生猪板油75克,椒盐核桃仁125克,鸡蛋一个（重约50克）。精盐5克,…… ] |
| ·黄金烩豆花 [ 菜系及功效：浙菜 黄金烩豆花的制作材料：主料：盒豆腐 辅料：香菇,火腿粒,西红柿,豌豆,咸蛋黄 调料：盐,白糖,鸡精,葱,姜,蒜末,淀粉黄金…… ] |
| ·东坡肉 [ 菜系及功效：浙菜 东坡肉的制作材料：主料：猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等。东坡肉的特色：传说：宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动…… ] |
| ·蒸鲳鱼 [ 菜系及功效：浙菜 蒸鲳鱼的制作材料：主料：鲳鱼1条辅料：冬菇2朵(浸软,)火腿2片,葱白1条,姜2片,酒1汤匙,麻油少许,生抽1/2汤匙教您…… ] |
| ·咸蛋黄炒南瓜 [ 菜系及功效：浙菜 咸蛋黄炒南瓜的制作材料：主料：小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚,黄酒1汤匙(15毫升),盐1/2茶匙(3克)…… ] |
| ·海参炆花胶 [ 菜系及功效：浙菜 海参炆花胶的制作材料：主料：水发海参150克,水发花胶100克。 净生菜叶100克,水发香菇4片,葱,姜。调料：蚝油,老抽…… ] |
|
