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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·海参焖笋鸡 [ 菜系及功效：浙菜 海参焖笋鸡的制作材料：主料：鸡脯肉 海参,春笋,鸡腿菇,葱,姜,蒜 盐,白糖,蚝油,酱油,醋,胡椒粉,香油,料酒,淀粉海参…… ] |
| ·鸡蒙葵菜 [ 菜系及功效：浙菜 鸡蒙葵菜的制作材料：主料：野鸭1500克,熟火腿150克,鸡汤1500克。料酒15克,葱,姜各10克,味精3克,精盐2.5…… ] |
| ·腐皮包黄鱼 [ 菜系及功效：浙菜 腐皮包黄鱼的制作材料：主料：净黄鱼肉400克,豆腐皮4张,香菜叶2.5克。精盐5克,味精2克,花椒盐5克,葱末15克,绍酒…… ] |
| ·爆四丁 [ 菜系及功效：浙菜 爆四丁的制作材料：主料：鸡脯肉100克,浆虾仁125克,净鸡肫125克。猪里脊肉100克。蛋清1个。姜末3克,大蒜头4瓣,…… ] |
| ·糟香鱼头云 [ 菜系及功效：浙菜 糟香鱼头云的制作材料：主料：花鲢鱼头1只（约1500克）,菜苞12只,火腿片5克,鲜菇片15克。 糟卤,味精,盐,生油,水…… ] |
| ·松子肉 [ 菜系及功效：浙菜 松子肉的制作材料：主料：去骨肋条肉一块2000克。虾仁50克,松子仁75克,豌豆苗150克,虾子15克。精盐10克）酱油2…… ] |
| ·炒素腰花 [ 菜系及功效：浙菜 炒素腰花的制作材料：主料：鲜蘑菇200克。鲜笋尖50克,青菜心25克。精盐1克,熟菜子油500克（实耗油75克）,料酒3克…… ] |
| ·莴笋拌白肉 [ 菜系及功效：浙菜 莴笋拌白肉的制作材料：主料：猪肉（后臀尖）250克,莴笋100克,蒜泥1汤匙,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐,醋,味精各适量,…… ] |
| ·珊瑚鱼丁 [ 菜系及功效：浙菜 珊瑚鱼丁的制作材料：主料：净草鱼肉150克,海蜇头250克。精盐5克,味精2克,绍酒13克,白糖3克,葱段20克,鸡蛋清1…… ] |
| ·佛手珠子 [ 菜系及功效：浙菜 佛手珠子的制作材料：主料：佛手瓜500克,白果50克,粟子50克,白萝卜100克,胡萝卜100克,黄瓜1根,香菇50克,鸡…… ] |
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