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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·荔枝肉 [ 菜系及功效：京菜 荔枝肉的制作材料：主料：猪瘦肉约300克,净荸荠片100克,3克蒜末,15克葱段,50克番茄汁教您荔枝肉怎么做，如何做荔枝…… ] |
| ·香辣羊蝎子 [ 菜系及功效：京菜 香辣羊蝎子的制作材料：主料：新鲜羊蝎子一根。葱,姜,辣椒,花椒,陈皮,大料,孜然粒,草果。教您香辣羊蝎子怎么做，如何做香辣…… ] |
| ·北京泡菜 [ 菜系及功效：京菜 北京泡菜的制作材料：主料：大白菜1000克,鸭梨50克,白萝卜50克,味精10克,胡萝卜50克,葱50克,辣椒末20克,蒜…… ] |
| ·鲜嫩珍珠鸡腿肉 [ 菜系及功效：京菜 鲜嫩珍珠鸡腿肉的制作材料：主料：去骨鸡腿肉500克。珍珠叶50克。调料：川椒酱30克,盐,老抽,料酒,蛋清,湿淀粉,花生油…… ] |
| ·元宝肉 [ 菜系及功效：京菜 元宝肉的制作材料：主料：带皮猪五花肉500克 ,姜末5克,鸡清汤500克,去壳熟鸡蛋12个,味精4克,精盐2克,八角一颗,…… ] |
| ·五香鱼 [ 菜系及功效：京菜 五香鱼的制作材料：主料：鲤鱼…………500克 盐…………20克 花椒…………10克 味精………10克 大料…………10克 …… ] |
| ·豉汁排骨 [ 菜系及功效：京菜 豉汁排骨的制作材料：主料：豬小排 1斤 紅辣椒 1條 太白粉 酌量 油 1小匙 青茶葉 數片 豆豉汁 1大匙 糖 1小匙 …… ] |
| ·酱爆鸡丁 [ 菜系及功效：京菜 酱爆鸡丁的制作材料：主料：鸡脯肉150克, 姜汁2.5克 ,鸡蛋清0.5个, 绍酒7.5克 ,黄酱25克, 熟猪油500克…… ] |
| ·三鲜豆腐盒 [ 菜系及功效：京菜 三鲜豆腐盒的制作材料：主料：豆腐２５０克,海参５０克,虾仁５０克,香菇５０克,酱油１５克,料酒１５克,盐２克,味精４克,葱…… ] |
| ·绣球 [ 菜系及功效：京菜 绣球的制作材料：主料：材 料：绞肉1/2斤,馒头1/4个,蛋白1个,鸡蛋面1/5斤,油8杯 调料：盐1/4小匙,白胡椒粉1…… ] |
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