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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·酿鸳鸯膏蟹 [ 菜系及功效：沪菜 酿鸳鸯膏蟹的制作材料：主料：膏,肉蟹各1只,鲜虾肉200克,鸡蛋2只,瘦肉100克,湿香菇10克,白肉75克,熟猪油50克…… ] |
| ·红椒鲜鱼片 [ 菜系及功效：沪菜 红椒鲜鱼片的制作材料：主料：石斑鱼肉500克,豌豆荚10片,红椒4个,黄椒2个。1,鸡蛋清1个,盐1茶匙,胡椒粉适量,淀粉…… ] |
| ·生爆盐煎肉 [ 菜系及功效：沪菜 生爆盐煎肉的制作材料：主料：猪肉或后腿的肥瘦肉,鲜红辣椒,花生油,青蒜,四川郫县豆瓣酱,豆豉,酱油,料酒,白糖,姜,精盐。…… ] |
| ·蒜蓉粉丝蒸扇贝 [ 菜系及功效：沪菜 蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作材料：主料：鲜贝,粉丝一小把（用凉水泡软）,大蒜（加工成蒜蓉）,生抽,盐。教您蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做，如…… ] |
| ·皮冻 [ 菜系及功效：豫菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味工艺：冻皮冻的制作材料：主料：猪肉皮3000克调料：大葱200克,八角25克,姜1…… ] |
| ·三鲜封芹 [ 菜系及功效：豫菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 贫血食谱 口味：本味咸鲜工艺：油爆三鲜封芹的制作材料：主料：芹菜150克辅料：淀粉(蚕…… ] |
| ·豌豆荚炒田鸡 [ 菜系及功效：豫菜 豌豆荚炒田鸡的制作材料：主料：豌豆荚 3两 田鸡 1只(约12两) 葱 1支 调味料Ａ：酱油 1/2大匙 糖 2小匙 香油…… ] |
| ·素炒腐球 [ 菜系及功效：豫菜 素炒腐球的制作材料：主料：冬菇8只,腐皮1张,上海素鸡2条,笋片少许,小棠菜1/2斤。生抽21/2汤匙,糖1/2汤匙,盐1…… ] |
| ·鲜菇鱼片 [ 菜系及功效：豫菜 鲜菇鱼片的制作材料：主料：鲜菇500克,生鱼肉350克,鸡蛋清1个,精盐,淀粉,生抽,姜末各3茶匙,葱5段,味精1.5茶匙…… ] |
| ·套四宝 [ 菜系及功效：豫菜 套四宝的制作材料：主料：鸭子,鸡子,鸽子,鹌鹑各一只。 配料：水发江干,水发海参丁,生火腿丁,冬菇丁,水发鱿鱼丁,大金勾…… ] |
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