|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·跳竹蛏 [ 菜系及功效：苏菜 跳竹蛏的制作材料：主料：活鲜大竹蛏1000克。 熟竹笋片150克。 调料：绍酒50克,精盐5克,葱段25克,姜末5克,白胡…… ] |
| ·鲜蛏黄瓜萝卜泥 [ 菜系及功效：苏菜 鲜蛏黄瓜萝卜泥的制作材料：主料：蛏子 黄瓜,白萝卜,小西红柿 盐,鸡精,糖,白醋,酱油,香油,炒芝麻鲜蛏黄瓜萝卜泥的特色：…… ] |
| ·美炸眉卷 [ 菜系及功效：苏菜 美炸眉卷的制作材料：主料：猪里脊肉250克,母鸡肝100克,猪网油2张,鸡蛋3个,生大油800克(实耗约70克),葱,姜汁…… ] |
| ·如意笋 [ 菜系及功效：苏菜 如意笋的制作材料：主料：净冬笋400克,青椒20克,鸡蛋清30克,鸡胸脯肉100克,火腿条25克。调料 料酒5克,盐4克,…… ] |
| ·白烧四宝 [ 菜系及功效：苏菜 白烧四宝的制作材料：主料：鸡腰（２００克）,鸭舌（１５克）,鸭掌（１５只）,熟鸡皮（１５块）,菜心（１０余棵）,鲜蘑菇（７…… ] |
| ·芙蓉青口贝 [ 菜系及功效：苏菜 芙蓉青口贝的制作材料：主料：青口贝,鸡蛋清,虾茸,肥膘肉,精盐,味精,淀粉。芙蓉青口贝的特色：新鲜滑嫩。教您芙蓉青口贝怎么…… ] |
| ·百花酒焖肉 [ 菜系及功效：苏菜 百花酒焖肉的制作材料：主料：去骨肋条肉一块1000克。百花酒50克,精盐10克。味精7.5克,自糖50克,酱油30克,葱姜…… ] |
| ·蜜饯捶藕 [ 菜系及功效：苏菜 蜜饯捶藕的制作材料：主料：老白藕400克。糯米75克,糖青梅丝5克,金桔饼5克,蜜枣25克,清水莲子50克,鸡蛋25克。精…… ] |
| ·红烧鲥鱼 [ 菜系及功效：苏菜 红烧鲥鱼的制作材料：主料：鲥鱼中段1.2公斤,水发冬菇25克,净冬笋50克,猪板油70克。熟大油50克,整葱,姜各10克,…… ] |
| ·清汤火方 [ 菜系及功效：苏菜 清汤火方的制作材料：主料：火腿腰峰500克,火腿脚爪75克。净母鸡一只（重约600克）,水发冬菇25克,冬笋片150克。精…… ] |
|
