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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·扛糟羊肉 [ 菜系及功效：闽菜 扛糟羊肉的制作材料：主料：羊肉（７００克）,红糟（７５克）,葱（１根）,姜片（１片）,黄酒（１６５克）,白糖（４５克）,盐…… ] |
| ·莲藕拌蕨菜 [ 菜系及功效：闽菜 莲藕拌蕨菜的制作材料：主料：蕨菜 辅料：莲藕 调料：盐,鸡精,蒜,香油莲藕拌蕨菜的特色：黑白相间，脆嫩咸鲜。教您莲藕拌蕨菜…… ] |
| ·蛋燥 [ 菜系及功效：闽菜 蛋燥的制作材料：主料：蛋 3个 酱油 1大匙 柴鱼味精 1大匙 盐 少许教您蛋燥怎么做，如何做蛋燥才好吃(1)有了油炸锅和…… ] |
| ·马蹄鸡丁 [ 菜系及功效：闽菜 马蹄鸡丁的制作材料：主料：鸡肉250克,马蹄75克,油1500克,面酱,l0克,料酒15克酱油15克,白糖40 克,盐2克…… ] |
| ·炒西施舌 [ 菜系及功效：闽菜 炒西施舌的制作材料：主料：净西施舌(沙蛤)350克,水发香菇10朵,净冬笋15克,芥菜叶柄20克,绍酒,白酱油各1茶匙,上…… ] |
| ·越秀鸡 [ 菜系及功效：闽菜 越秀鸡的制作材料：主料： 光鸡1只(重约1公斤左右,以清远鸡为最好) 辅料：炸蛋丝30克,笋花丝20克,调料 香油800克…… ] |
| ·清汤鱼圆 [ 菜系及功效：闽菜 清汤鱼圆的制作材料：主料：净鲢鱼肉泥200克。熟火腿3片,熟笋3片,水发熟香菇15克,豌豆苗25克。精盐17克,味精2.5…… ] |
| ·肉米鱼唇 [ 菜系及功效：闽菜 肉米鱼唇的制作材料：主料：水发鱼唇（６００克）,猪腿肉（１６０克）,猪排（６００克）,葱（１根）,姜片,胡椒粉,黄酒,酱油…… ] |
| ·干贝水晶鸡 [ 菜系及功效：闽菜 干贝水晶鸡的制作材料：主料：鸡脯（５００克）,干贝（７５克）,鸡蛋白（３只）,黄酒（２０克）,盐（６.５克）,菱粉（６５克…… ] |
| ·香油石鳞 [ 菜系及功效：闽菜 香油石鳞的制作材料：主料：石鳞20只,于淀粉10克,青椒,红,绿樱桃各2只,香油适且,味糟,惹,姜各少许香油石鳞的特色：外…… ] |
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