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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·香酥鱼排 [ 菜系及功效：沪菜 香酥鱼排的制作材料：主料：切片面包5片,鱼胶100克,鸡蛋1只,红椒1只,香菜少许。香酥鱼排的特色：香酥鲜嫩，造型美观。教…… ] |
| ·九制大皇蛇 [ 菜系及功效：沪菜 九制大皇蛇的制作材料：主料：大皇蛇1条（1500克）,柠檬,甘草,香味,陈皮,八角,桂皮,茴香,罗汉果各适量。九制大皇蛇的…… ] |
| ·玻璃白菜 [ 菜系及功效：沪菜 玻璃白菜的制作材料：主料：大白菜1500克,草菇25克,火腿25克,猪五花肉250克,味精5克,精盐3克,麻油5克,淀粉1…… ] |
| ·上海中炒面 [ 菜系及功效：沪菜 上海中炒面的制作材料：主料：上海中粗面1/2斤,椰菜4两(切条),瘦肉4两(切丝),葱1条(切丝),姜2片(切丝),蒜茸1…… ] |
| ·蛤蜊汆鲫鱼 [ 菜系及功效：沪菜 蛤蜊汆鲫鱼的制作材料：主料：活鲫鱼2尾 活蛤蜊250克 熟火腿3片 笋肉5片 水发香菇一只教您蛤蜊汆鲫鱼怎么做，如何做蛤蜊…… ] |
| ·南乳羊腿 [ 菜系及功效：沪菜 南乳羊腿的制作材料：主料：羊腿,葱段,姜片,汤汁。教您南乳羊腿怎么做，如何做南乳羊腿才好吃羊腿焯水洗净，炸至金黄色沥油。锅…… ] |
| ·白汁鮰鱼 [ 菜系及功效：沪菜 白汁鮰鱼的制作材料：主料：鮰鱼１条(1250克),白糖5克,葱结1只,盐3克,姜2片,猪150克,竹笋100克,味精2克,…… ] |
| ·花胶乌鸡炖鱼翅 [ 菜系及功效：沪菜 花胶乌鸡炖鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅250克,乌骨鸡中翅6只,花胶120克,上汤100克,盐2克,味精2克,酱油2克,…… ] |
| ·江瑶柱炖鸽皇 [ 菜系及功效：沪菜 江瑶柱炖鸽皇的制作材料：主料：江瑶柱100克,乳鸽皇1只,熟火腿50克,高汤500克,葱,姜,味精,黄酒各适量。江瑶柱炖鸽…… ] |
| ·洋芋球 [ 菜系及功效：沪菜 洋芋球的制作材料：主料：洋芋1斤 绞肉1/2斤 洋葱1个 面粉1杯 蛋2个 面包粉3/2杯。 盐,味精,胡椒粉各少许 咖喱…… ] |
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