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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·香菜梗炒肚丝 [ 菜系及功效：苏菜 香菜梗炒肚丝的制作材料：主料：猪肚头6克,香菜梗100克,鸡蛋清30克。生菜油500克(实耗约50克),盐5克,料酒25克…… ] |
| ·双色鸡块 [ 菜系及功效：苏菜 双色鸡块的制作材料：主料：鸡块 16块 红萝蔔块 1/2杯 青椒 1/2个 调味料Ａ：沙拉酱 2大匙 调味料Ｂ：蕃茄酱 2…… ] |
| ·跳竹蛏 [ 菜系及功效：苏菜 跳竹蛏的制作材料：主料：活鲜大竹蛏1000克。 熟竹笋片150克。 调料：绍酒50克,精盐5克,葱段25克,姜末5克,白胡…… ] |
| ·刺猬圆子 [ 菜系及功效：苏菜 刺猬圆子的制作材料：主料：猪五花肉500克,糯米150克,光荸荠100克。料酒100克,湿淀粉50克,盐,味精各5克,葱,…… ] |
| ·香炸鹌鹑 [ 菜系及功效：苏菜 香炸鹌鹑的制作材料：主料：鹌鹑12只,虾片50克,酒1汤匙,姜1块,葱结1个,辣酱油2汤匙,花椒,丁香,小茴香,五香粉各适…… ] |
| ·苏州西瓜鸡 [ 菜系及功效：苏菜 苏州西瓜鸡的制作材料：主料：子母鸡1只（用一只或半只）西瓜1只 清汤适量火腿片100－150克（二,三两）笋…… ] |
| ·生炒鳝片 [ 菜系及功效：苏菜 生炒鳝片的制作材料：主料：大鳝鱼（７００克）,酱油（２０克）,黄酒（２０克）,菱粉（７.５克）,白糖（７.５克）,胡椒粉（…… ] |
| ·碧螺春水烧豆腐 [ 菜系及功效：苏菜 碧螺春水烧豆腐的制作材料：主料：豆腐 碧螺春茶,水发枸杞 精盐,食用油,水淀粉碧螺春水烧豆腐的特色：色泽淡雅，咸鲜清爽。教…… ] |
| ·牡丹鲈鱼 [ 菜系及功效：苏菜 牡丹鲈鱼的制作材料：主料：活鲈鱼,柠檬,猕猴桃,琥珀桃仁,番茄酱,绵白糖,白醋,色拉油,干淀粉。牡丹鲈鱼的特色：造型美观，…… ] |
| ·蟹黄鱼面 [ 菜系及功效：苏菜 蟹黄鱼面的制作材料：主料：净鱼肉,蟹黄,蟹肉,鸡清汤,色拉油,精盐,葱姜汁,湿淀粉。蟹黄鱼面的特色：鱼面细柔，汤汁鲜浓。教…… ] |
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