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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·瓜脯肉 [ 菜系及功效：苏菜 瓜脯肉的制作材料：主料：冬瓜,猪五花肉,酱油,绵白糖,精盐,色拉油,鸡清汤。瓜脯肉的特色：素菜荤烧，质地爽嫩。教您瓜脯肉怎…… ] |
| ·鸡茸玉米 [ 菜系及功效：苏菜 鸡茸玉米的制作材料：主料：鸡胸脯肉150克,嫩玉米粒300克,猪肥膘肉50克,鸡蛋清90克。熟大油250克,盐4克,味精5…… ] |
| ·刺猬圆子 [ 菜系及功效：苏菜 刺猬圆子的制作材料：主料：猪五花肉500克,糯米150克,光荸荠100克。料酒100克,湿淀粉50克,盐,味精各5克,葱,…… ] |
| ·香炸鹌鹑 [ 菜系及功效：苏菜 香炸鹌鹑的制作材料：主料：鹌鹑12只,虾片50克,酒1汤匙,姜1块,葱结1个,辣酱油2汤匙,花椒,丁香,小茴香,五香粉各适…… ] |
| ·苏州西瓜鸡 [ 菜系及功效：苏菜 苏州西瓜鸡的制作材料：主料：子母鸡1只（用一只或半只）西瓜1只 清汤适量火腿片100－150克（二,三两）笋…… ] |
| ·生炒鳝片 [ 菜系及功效：苏菜 生炒鳝片的制作材料：主料：大鳝鱼（７００克）,酱油（２０克）,黄酒（２０克）,菱粉（７.５克）,白糖（７.５克）,胡椒粉（…… ] |
| ·碧螺春水烧豆腐 [ 菜系及功效：苏菜 碧螺春水烧豆腐的制作材料：主料：豆腐 碧螺春茶,水发枸杞 精盐,食用油,水淀粉碧螺春水烧豆腐的特色：色泽淡雅，咸鲜清爽。教…… ] |
| ·凤丝仙人掌 [ 菜系及功效：苏菜 凤丝仙人掌的制作材料：主料：鸡肉50克,仙人掌150克,韭黄10克,生姜5克,色拉油8克,盐4克,味精2克,白糖1克,湿生…… ] |
| ·酒蒸全鸡汤 [ 菜系及功效：苏菜 酒蒸全鸡汤的制作材料：主料：活母鸡1只(约1.8公斤左右)。 花雕酒150克,葱,姜各15克,味精5克,盐克。酒蒸全鸡汤的…… ] |
| ·生醉蟹油拌佛手海蜇皮 [ 菜系及功效：苏菜 生醉蟹油拌佛手海蜇皮的制作材料：主料：醉雄蟹（３只）,陈海蜇皮（５００克）,精盐（少许）。教您生醉蟹油拌佛手海蜇皮怎么做，…… ] |
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