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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·软烧仔鲇 [ 菜系及功效：川菜 软烧仔鲇的制作材料：主料：鲜活仔鲇4尾（每尾约150克）。独蒜50克,郸县豆瓣10克。菜籽油100克,姜10克,盐3克,酱…… ] |
| ·炒葱椒鸡 [ 菜系及功效：川菜 炒葱椒鸡的制作材料：主料：鸡１只（约１２５０克）,青葱末３０克,川椒末５克,猪油７５０克（耗５０克）芝麻油,味精,精盐,湿…… ] |
| ·白油肉片 [ 菜系及功效：川菜 白油肉片的制作材料：主料：猪肥瘦肉150克,净莴笋40克,水发木耳25克,泡辣椒10克,姜片5克,蒜片5克,葱15克,精盐…… ] |
| ·泡酸辣萝卜 [ 菜系及功效：川菜 泡酸辣萝卜的制作材料：主料：青萝卜10000克,干红辣椒100克,精盐150克,花椒10粒,醋20克。教您泡酸辣萝卜怎么做…… ] |
| ·清汤圆子 [ 菜系及功效：川菜 清汤圆子的制作材料：主料：猪肉(肥三瘦七)500克。鸡蛋1只,黄花20克,木耳10克,粉丝300克,时菜200克,酱油1汤…… ] |
| ·黄焖鸡块 [ 菜系及功效：川菜 黄焖鸡块的制作材料：主料：鸡肉（２００克）,笋块（或冬菇）（６５克）,黄酒（６.５克）, 酱油（３克）,味精,姜,湿菱粉（…… ] |
| ·辣汁卤排骨 [ 菜系及功效：川菜 辣汁卤排骨的制作材料：主料：排骨 青红椒,葱,姜 盐,高汤精,豆豉辣酱,辣味卤汁,水淀粉辣汁卤排骨的特色：造型美观，口感酥…… ] |
| ·豆瓣鲜鱼 [ 菜系及功效：川菜 豆瓣鲜鱼的制作材料：主料：鲤鱼一尾约750克左右。郫县豆瓣酱40克,白糖25克,醋25克,酱油,绍酒,精盐,味精,水淀粉各…… ] |
| ·泡萝卜条 [ 菜系及功效：川菜 泡萝卜条的制作材料：主料：鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克…… ] |
| ·泡五香黄瓜 [ 菜系及功效：川菜 泡五香黄瓜的制作材料：主料：鲜嫩黄瓜5000克,凉开水1500克,干红辣椒100克,盐250克,白酒50克,五香粉50克,…… ] |
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