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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·夹沙肉 [ 菜系及功效：川菜 夹沙肉的制作材料：主料：猪肥膘肉500克。洗沙75克,玫瑰25克,糯米100克。红糖50克,猪油50克,白糖25克。夹沙肉…… ] |
| ·水煮凤片 [ 菜系及功效：川菜 水煮凤片的制作材料：主料：鸡脯肉250克,青蒜75克,白菜心125克,芹菜心100克,干辣椒20克,花椒5克郫县豆瓣40克…… ] |
| ·彩带鱼头 [ 菜系及功效：川菜 彩带鱼头的制作材料：主料：上好的鲢鱼头,优质的武隆苕粉和正宗的金华火煺,彭洲酸菜等原料。此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的…… ] |
| ·脆皮桂鱼 [ 菜系及功效：川菜 脆皮桂鱼的制作材料：主料：桂鱼（１条,约１０００条）,味精,干菱粉（７５克）,黄酒,精盐,湿菱粉（２０克）,葱花,姜,番茄…… ] |
| ·碎米鸡丁 [ 菜系及功效：川菜 碎米鸡丁的制作材料：主料：笋鸡肉200克,炸花生米100克,鸡蛋1个,泡辣椒15克。碎米鸡丁的特色：咸并微甜，带有酸辣味，…… ] |
| ·泡菜鹅肠 [ 菜系及功效：川菜 泡菜鹅肠的制作材料：主料：鲜鹅肠500克,花椒5克,泡萝卜50克,蒜苗10克,泡红椒20克,香菜5克,泡姜15克,盐花生1…… ] |
| ·怪味鸡丝 [ 菜系及功效：川菜 怪味鸡丝的制作材料：主料：嫩公鸡1250克,酱油60克,白糖25克,醋20克,盐,花椒面各5克,红油辣椒50克,芝麻酱20…… ] |
| ·香辣滷鸡心 [ 菜系及功效：川菜 香辣滷鸡心的制作材料：主料：鸡心 600公克 蚝油辣味滷汁 1锅教您香辣滷鸡心怎么做，如何做香辣滷鸡心才好吃1.将鸡心洗净…… ] |
| ·泡菜炒肉末 [ 菜系及功效：川菜 泡菜炒肉末的制作材料：主料：猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克,四川泡菜200克。植物油50克,干辣椒8克,盐3克,料酒1…… ] |
| ·糊涂鸡 [ 菜系及功效：川菜 糊涂鸡的制作材料：主料：三黄鸡（３斤）泡辣椒,花椒面,姜,葱,料酒,糖,醋,盐,味精,蒜末,辣椒油,芝麻。糊涂鸡的特色：既…… ] |
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