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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·麻辣鳝片 [ 菜系及功效：川菜 麻辣鳝片的制作材料：主料：鳝鱼300克,大蒜片2汤匙,酱油l汤匙,辣豆瓣酱l／2汤匙,青辣椒,红辣椒各2只,花椒粒l茶匙,…… ] |
| ·辣汁茄丝 [ 菜系及功效：川菜 辣汁茄丝的制作材料：主料：茄子500克,红辣椒2个,干辣椒10克,蒜泥1茶匙,酱油2汤匙,糖2茶匙,绍酒少许,葱丝,姜丝各…… ] |
| ·萝卜干拌肚丝 [ 菜系及功效：川菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：微辣工艺：拌萝卜干拌肚丝的制作材料：主料：猪肚500克调料：盐5克,味精2克,白砂糖3克…… ] |
| ·麻辣诱惑蛙 [ 菜系及功效：川菜 麻辣诱惑蛙的制作材料：主料：山蛙。辅料：丝瓜,香菇,方竹笋。调料：色拉油,辣椒,鲜花椒,豆瓣酱等。麻辣诱惑蛙的特色：蛙肉爽…… ] |
| ·豆瓣鲜鱼 [ 菜系及功效：川菜 豆瓣鲜鱼的制作材料：主料：鲤鱼一尾约750克左右。郫县豆瓣酱40克,白糖25克,醋25克,酱油,绍酒,精盐,味精,水淀粉各…… ] |
| ·鸡蛋花汤 [ 菜系及功效：川菜 鸡蛋花汤的制作材料：主料：母鸡柳肉200克,火腿肉50克,鸡蛋清120克。调料 盐6克,胡椒粉1克,料酒25克,味精5克,…… ] |
| ·荔枝鱿鱼卷 [ 菜系及功效：川菜 荔枝鱿鱼卷的制作材料：主料：干鱿鱼一张（约150克）。葱白30克,嫩黄瓜100克,泡海椒25克。猪油30克,荔枝味芡汁20…… ] |
| ·泡萝卜条 [ 菜系及功效：川菜 泡萝卜条的制作材料：主料：鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克…… ] |
| ·姜汁热窝鸡 [ 菜系及功效：川菜 姜汁热窝鸡的制作材料：主料：仔鸡1只,盐6克,料酒10毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,红油15克,醋5毫升,酱油7毫升…… ] |
| ·辣炸芋头片 [ 菜系及功效：川菜 辣炸芋头片的制作材料：主料：芋头500克,酱油30克,蒜瓣15克,辣椒粉1克,葱,姜少许,味精1.5克,炸油500克。教您…… ] |
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