|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·海南黎家竹筒饭 [ 菜系及功效：其他菜系 海南黎家竹筒饭的制作材料：主料：山兰米500克,猪瘦肉100克,生抽10 克,老抽3克,精盐5克,味精8克,清水500…… ] |
| ·凉瓜煮黄豆 [ 菜系及功效：其他菜系 凉瓜煮黄豆的制作材料：主料：凉瓜200克,黄豆100克,排骨15克,姜10克,红罗卜10克。花生油20克,盐15克,味…… ] |
| ·白汁蟹黄银鱼 [ 菜系及功效：其他菜系 白汁蟹黄银鱼的制作材料：主料：银鱼白汁蟹黄银鱼的特色：白汁蟹黄银鱼是天津市华夏宾馆副经理、??天津市烹饪大师刘永源在白…… ] |
| ·清汤圆子 [ 菜系及功效：川菜 清汤圆子的制作材料：主料：猪肉(肥三瘦七)500克。鸡蛋1只,黄花20克,木耳10克,粉丝300克,时菜200克,酱油1汤…… ] |
| ·黄焖鸡块 [ 菜系及功效：川菜 黄焖鸡块的制作材料：主料：鸡肉（２００克）,笋块（或冬菇）（６５克）,黄酒（６.５克）, 酱油（３克）,味精,姜,湿菱粉（…… ] |
| ·芹黄鱼丝 [ 菜系及功效：川菜 芹黄鱼丝的制作材料：主料：鲜活鲤鱼一条（约750克）。 芹黄200克,泡红。辣椒30克。蛋清25克,豆粉30克,料酒10克…… ] |
| ·鸡蛋花汤 [ 菜系及功效：川菜 鸡蛋花汤的制作材料：主料：母鸡柳肉200克,火腿肉50克,鸡蛋清120克。调料 盐6克,胡椒粉1克,料酒25克,味精5克,…… ] |
| ·青蟹溜黄蛋 [ 菜系及功效：川菜 青蟹溜黄蛋的制作材料：主料：活青蟹1个,葱姜蒜末15克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,干淀粉30左右,鸡汤400克,水…… ] |
| ·荔枝鱿鱼卷 [ 菜系及功效：川菜 荔枝鱿鱼卷的制作材料：主料：干鱿鱼一张（约150克）。葱白30克,嫩黄瓜100克,泡海椒25克。猪油30克,荔枝味芡汁20…… ] |
| ·泡萝卜条 [ 菜系及功效：川菜 泡萝卜条的制作材料：主料：鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克…… ] |
|
